Sasho

우선은, 계절의 5안으로 채색 풍부한 전채를.그 후는, 찜 전복을 통째로 하나 사용해, 농후한 간 버터 소스를 더한 극상의 일품이 등장.메인 요리에서는 「고베규」를 스키야키로.월 10마리밖에 나돌지 않는 지산 「하야마규」를 샤브샤브로.2종류의 극상 와규를 만끽.고베규의 섬세한 서리 내림과 녹는 기름의 단맛, 하야마규의 기신과 고기의 단맛의 절묘한 밸런스를 마음껏 만끽해 주세요.